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Selber Kochen

Gesunde Ernährung für zu Hause

Um uns wohl zu fühlen ist gerade ein gesunder Lebensstil sehr wichtig. Einen wesentlichen Teil übernimmt hier auch eine ausgewogenen, abwechslungsreiche sowie gesunde Ernährung. Gerade zu Corona Zeiten, in denen das Immunsystem verstärkt gefordert wird ist dies besonders gefragt.

Nutze die Zeit, gerade jetzt wo Lokale geschlossen haben und koche für dich selbst. Es fördert nicht nur das du vermeidlich zu frischen Lebensmittel greifst sondern auch zu etwas Abwechslung. Ebenso, fördert es das Familiengefüge. Gemeinsam kochen macht einfach Spaß und verbindet. Jetzt, gerade wo viele von zu Hause aus arbeiten oder gar in Quarantäne sind kann oftmals die Decke am Kopf fallen.

Hier ein paar kleine Einkaufstipps:

  1. Mache dir eine Einkaufsliste und kaufe nur was du wirklich benötigst
  2. Kaufe vorwiegend frische Zutaten solche mit begrenzter Haltbarkeit
  3. Achte auf die Portionsgrößen - kochst doch mal zu viel dann friere die Gerichte  ein oder verwerte sie für andere Speisen
  4. Begrenze die Salzzufuhr - ca. 5gr Pro tag sind lt. WHO empfehlenswert
  5. Begrenze die Zuckeraufnahme - mit Zucker sollte man unter den 5gr. pro Tag bleiben, greife doch lieber mal zu Obst
  6. Weniger Fettaufnahme - wobei hier eine Unterscheidung zwischen den Fettsorten sorgfältig geprüft werden sollte. 
  7. Ballaststoffe sind unser Garant für eine gesunde Verdauung und sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl.

Nicht zu vergessen ist die Wasser- bzw. Flüssigkeitsaufnahme. Wenn das Leitungswasser Trinkwasserqualität hat, ist es die wohl gesündeste Art zu trinken. Vermeiden sollte man ohnehin Limonaden und Sirup-Getränke aufgrund ihres Zuckergehaltes bzw. auch erhöhten Konsum alkoholische Getränke

Der wohl schönste und angenehmste Teil ist jedoch bei der "gesunden" Ernährung die ganze Familie mit einzubeziehen und gemeinsam dabei Zeit zu verbringen.  Binde doch gleich deine Kinder mit ein. Schließlich wirken wir Erwachsene als Vorbild. Wäre sehr schön wenn Kinder schon von klein auf gleich korrekt mit auf den Weg bekommen wie man sich gesund ernährt.

Ob es nun beim Einkaufen, Kochen oder auch beim Essen selber ist, genießt die Zeit in Kreise eurer Liebsten doch gemeinsam.

Solltet ihr mal keine Zeit zum einkaufen haben - mein Tipp: HelloFresh.

Hier erhältst du neben zahlreichen neuen Rezepten, frischer Ware, auch deinen Einkauf bis vor die Tür, portionsgerecht zugestellt.

Somit entfällt das stressige einkaufen. Gerade besonders jetzt kann Einkauf zum Stress werden oder gar umständlich und mit Familie manchmal gar nicht so leicht machbar. Ich genieße die Zeit lieber mit meiner Kleinen um zu spielen. Wenn es dann an der Tür klingelt freuen wir uns und stürzen uns gemeinsam über die frische Box und freuen uns darauf die neuen Rezepte bald umzusetzen.


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